端午節(jié)就要到了,你知道端午有哪些風(fēng)俗嗎?
發(fā)布時(shí)間:2018-06-15 01:19:14?瀏覽次數(shù):524次?
下面 青島水處理小編來稍微介紹一下粽子的包法,至于口味可以大家自由發(fā)揮~如果有不清楚的地方可以網(wǎng)上再搜一下視頻,或者后臺直接問我也可以~做粽子算上準(zhǔn)備時(shí)間差不多要兩天,所以端午節(jié)想自己包的盆友們需要提前準(zhǔn)備哈
粽子做法
準(zhǔn)備材料:
粽葉、粽繩
糯米或者大黃米(糯小米)
甜粽:豆沙、大棗 咸粽:五花肉、去皮綠豆、栗子、咸鴨蛋黃、干香菇
圖上這幾種牌子都是青島水處理小編覺得還不錯(cuò)的, 小伙伴如果不知道選那個(gè)牌子可以參考一下
1. 準(zhǔn)備工作:
粽葉提前一晚泡起來,*好用一個(gè)大盆裝一半的水稍微壓一下讓所有的粽葉都浸在水里
大黃米和糯米也用清水泡一晚,如果做肉粽需要提前用醬油把糯米和五花肉都腌制起來,去皮綠豆泡水,干香菇泡發(fā)切成小塊
2. 將粽葉、粽繩、紅棗清洗一下,米淘好瀝干備用
3. 下面是包粽子的分解動(dòng)作粽葉大頭在上,在下面三分之一處捏一個(gè)漏斗形出來放入泡好的米和配料,不要放過滿,留出一點(diǎn)空隙*好
這一步好難形容竅門就是左手虎口這里用力捏出一個(gè)角來,上方的粽葉蓋下來以后沿著這個(gè)角再對折會(huì)比較好看用粽繩壓著*后折出來的粽葉把粽子捆起來這樣一個(gè)粽子就包好啦!煮粽子的時(shí)候記得要涼水下鍋,煮久一點(diǎn)米才能更糯,大概至少需要煮2個(gè)小時(shí)以上。煮好的粽子放涼以后可以放入冰箱冷凍,吃的時(shí)候直接丟到水里煮就好啦!如果是大黃米的粽子吃的時(shí)候粘白糖,糯米豆沙的粘紅糖更好吃哦!
好的以上就是今天的內(nèi)容啦!希望可以幫到想要自己做粽子的小伙伴們!端午節(jié)馬上到了所以也提前祝大家端午安康!